Prodotti alimentari etnici Europei

La cucina europea è senza dubbio quella più ricca di piatti assolutamente diversi tra loro: questa distinzione è dovuta sostanzialmente alle diverse latitudini che incontrano i Paesi che ne formano il continente. La cucina mediterranea ricca di carboidrati, pesce fresco e verdura incontra una cucina più continentale dove la presenza di carne è fattore nutriente fondamentale. Il pane è probabilmente il cibo più comune in tutta la vecchia Europa ed è declinato in centinaia di forme ed impasti diversi.

Vino e birra sono le bevande più comuni ed assolutamente monopolizzanti il settore delle bevande da pasto. Se la cucina francese e quella italiana sono tra le più rinomate è anche vero che gli stati del centro Europa e del Nord Europa hanno piatti assolutamente singolari e popolari in tutto il mondo: la carne salata, il baccalà, il caviale di Beluga sono sono alcuni di queste delicatezze gastronomiche, per non parlare dei ćevapčići della penisola balcanica, la fonduta svizzera o tra i dolci le gaufre al cioccolato del Belgio.