Prodotti alimentari etnici Sudamericani

La cucina del Sud America è caratterizzata da piatti molto diversi tra loro a causa proprio della differente provenienza della popolazione di origine. Le più note, è inutile negarlo, sono la cucina brasiliana e quella argentina anche se ognuno dei dodici stati del continente ha qualcosa di particolare da offrire. Vediamo allora i piatti tipici: le empanadas dall’Argentina, il cunape dalla Bolivia, la paila marina dal Cile, la Fejioada dal Brasile, il Ceviche dal Perù, la Cachapa dal Venezuela, la bandeja paisa colombiana, l’encebollada dall’Equador, l’asado uruguaiano ed il moksie alesi del Suriname. Ovviamente ci sono decine di altri piatti altrettanto importanti e gustosi.

Una cucina infatti che spazia dal pesce alla carne di manzo, da impasti farinacei a pastelle di frutta e verdura: insomma, un intero arcobaleno di sapori e di colori.